斑节虾为什么贵
斑节虾的虾青素含量较普通虾大约高出20%，因此斑节虾在春节期间的价格比较高。虾青素是一种强抗氧化剂，本身可以增强虾的存活率和产卵率，也可以增强抵抗恶劣环境的能力。食用含高虾青素的虾肉有利于身体健康。
斑节虾为什么贵
斑节虾生长较快，适应性强，对饵料蛋白质含量要求较低，并且能耐受的盐度和温度范围较广。
斑节虾对低氧的耐受力也较强，可耐受较长时间的干露，因此易于干活运销。
为什么斑节虾比基围虾贵？
斑节虾营养价值和个头都比基围虾好和大。
斑节虾富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常，增强神经肌肉兴奋性。
斑节虾的注意事项和重点须知：
斑节虾，俗称黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称：大虎虾。其体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上缘7～8齿，下缘2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显，有明显的肝脊，无额胃脊。
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。
以上内容参考:百度百科——斑节虾
