《本草纲目》、《本草经疏》、《日用本草》、《本草汇言》等医学典籍中都对陈皮的功效给予高度评价。具有宽中理气、消积化食、健脾开胃、温中暖胃、燥湿化痰、降逆止呕等功效。
陈皮的最佳搭档：
1.陈皮+生姜泡水--温胃止痛、治慢性胃炎。
2.陈皮+柠檬泡水--疏肝和胃、治胃胀腹胀。
3.陈皮+白术泡水--健脾益气、治脾胃虚寒。
4.陈皮+茯苓泡水--健脾燥湿、治脾虚湿重。
5.陈皮+麦冬泡水--滋阴清热、治胃火炽盛。
陈皮泡水喝的注意事项：
1.不要用自己晾干的橘子皮当陈皮，效果不好。
2.气虚体质者要少用陈皮，容易加重气虚。
对胃好的搭配有哪些？
1.盐陈皮、川贝母，消痰化气，止渴生津。
2.炒陈皮、乌梅、孩儿茶（也可加甘草），消痰顺气，生津止渴。广东药茶之老方。
3.炒陈皮、白沙参、西青盐，生津健胃，理气化痰。
4.蒸陈皮、小茴香、干姜，消食化气，宽胸利膈。
5.炒陈皮、生山楂，理气降逆，调中开胃。
6.炒陈皮、焦山楂，理气开胃，消积祛瘀。
7.蒸陈皮、生姜、大枣，理气降逆，补脾益胃，消胀止痛。
8.盐陈皮、海带，消坚理气，生津解郁。
9.炒陈皮、半夏，理气降逆止呕。
10.蒸陈皮、竹茹，消胃火，止呕逆。
11.盐陈皮、竹叶、大枣，健脾益气，止涎。
12.炒陈皮、青皮，消积化滞。
13.蒸陈皮、黄芪、火麻仁，益中健脾，且可治疗脾胃气虚便秘。高血压患者慎用。
14.蒸陈皮、丁香，治胃寒，消食胀，止痛。
15.盐陈皮、炒麦芽、白术，消导化积，健脾胃气。
