蛋黄中含有丰富的铁和锌以及卵磷脂等有营养的物质，给宝宝吃蛋黄可以促进大脑发育以及补铁，预防缺铁性贫血。
蛋黄添加时间：
6个月以后，太早的话宝宝的肠胃功能还不完善，对蛋黄的消化能力远远不如奶类的消化功能强。
我家宝宝是7个多月差不多8个月的时候给添加的蛋黄，之前一直都是吃的高铁米粉和各类蔬菜泥水果泥等。
怎么样给宝宝添加蛋黄：
给宝宝初次添加蛋黄时，可以先从1/8个开始，如果没有不良反应，再过度到1/4蛋黄，然后到全蛋，刚开始吃蛋黄不建议和其他食材混合一起食用，单独食用，把蛋黄碾碎，兑适量的温开水搅拌成稀糊状即可。
宝宝吃蛋黄注意事项：
1.鸡蛋煮熟后，立即分开蛋清和蛋黄，如果不立即分开，有可能蛋清中“类卵黏蛋白”进入蛋黄，引起宝宝过敏；
2.蛋黄不适合放在配方奶粉里给宝宝食用，将含有较高铁的蛋黄同奶一起食用，不利于宝宝身体吸收。
推荐2道蛋黄辅食
1.蛋黄粥
原料：大米、蛋黄
做法：
1.大米淘洗干净后，放入锅内加入适量清水，大火煮沸后，转中小火，熬煮大米熟烂粘稠；
2.将鸡蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即可。
2.蛋黄土豆泥
原料：土豆、蛋黄
做法：
1.土豆洗干净后，去皮、切成片，放到蒸锅里蒸熟，盛入碗内捣成泥；
2.将鸡蛋黄和土豆泥混合，加入适量温开水搅拌均匀即可。
