灵芝是个好药材，营养价值高，功效多，对我们许多人都适合，就像人参一样啊，传说中的“救命仙草”啊。实际上灵芝有没有那么厉害呢，其实我觉得还是蛮厉害的，虽然不能救人起死回生，但是我们可以防患于未然啊。
灵芝的外形特点，它的外形就像一把伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。
禁忌人群：发热恶寒者、阴虚内热者、手术前后一周内或正在大出血的病人、某些与自身免疫功能失调病症的病人不宜吃灵芝。
适宜人群：免疫力低下者、术后、产后人群、高血压高血脂人群、肝肾功能有问题的人群、贫血人群、患呼吸系统疾病的人群、内分泌失调者、便秘者、痛风者。
灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。
灵芝的营养价值：
灵芝属的化学成分较为复杂, 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
灵芝所含三萜类不下百余种, 其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一, 对人肝癌细胞具有细胞毒作用, 也能抑制组织胺的释放, 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
1、提高免疫力。
人体的免疫力是身体的综合防御力体现，涉及五脏六腑，身体各大系统。现在有些人吃灵芝的除了治病，也有是为了预防疾病。特别是一些容易感冒，容易得病感染的体质。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力。
2、安神催眠。
老人家对这个方面特别认同，人上了年纪啊，不容易深睡，浅睡质量差。灵芝具有镇静安神的作用，坚持下去，对神经衰弱等造成的失眠特别管用。
3、保肝解毒。
我们都知道，肝脏是负责解毒的，而谁又帮肝脏解毒呢。灵芝是一个不错的选择，之前新闻上有报道过，误食毒蘑菇，可以用灵芝水解毒。当然，是针对毒害造成肝损伤的例子。而肝脏也是处理酒精的器官，促进肝脏对药物、毒物的代谢，多关怀你的肝吧。
4、抗肿瘤。
在最新的研究进展里，有些朋友对这个方面深有体会。相当一部分的食用菌具有抗肿瘤的功效，而长期服用灵芝的肿瘤患者，在相关指标上得到明显的改善。笔者翻阅相关文献，在裸鼠上做的灵芝抗肿瘤试验较多，在人体上的记载较少。
5、抗衰老。
在抗衰老方面，灵芝的研究比较多，总结为抗自由基和调节代谢平衡。伴随着人们身体的生长发育，其也在步向衰老，这是我们避免不了的话题。在中华著作《神农本草经》上就有记载，灵芝为“久服轻身不老”，这个可是祖先不断积累验证过的。
6、防治心血管疾病。
动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。现在人好多都有心血管方面的疾病，食用灵芝还是很不错的。
灵芝的食用方法
灵芝味道比较苦，但苦中有香啊，如果觉得太苦可以加入蜂蜜或者冰糖等等调调味道。下面介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
1.灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2.灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3.灵芝泡酒法：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
看了这么多，对灵芝的营养价值、功效、食用方法都有了一定的了解了吧，需要就可以赶紧买点回家食用啦，特点是家里有老人需要的。
