干炸平菇的做法

更新于：2021-07-28 00:53:38 知识问答万阅读

最佳答案用料平菇500g、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、油200g干炸平菇的做法 500g平菇洗干净，撕成细条，挤干水分。碗里加入一个鸡蛋，放适量盐和水打散打匀。放入适量面粉，调成面糊。我放

用料

平菇500g、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、油200g

干炸平菇的做法

500g平菇洗干净，撕成细条，挤干水分。碗里加入一个鸡蛋，放适量盐和水打散打匀。放入适量面粉，调成面糊。我放的面粉少，所以稀了点，根据自己的喜好来。平菇放进去，充分浸泡，让每一面都沾让面糊。锅里放足够多的油，八成热时，把沾了面糊的平菇放进去。炸到面糊稍微干了些改中火慢慢炸。待平菇变黄了就可以出锅了，最好现在漏碗里控一下油。