人们常说,“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,说的就是吃螃蟹的时间,9月吃母蟹最肥美,10月吃公蟹最鲜美。在这个正是吃螃蟹的好时节,不给吃货孕妈叫螃蟹显得有点不厚道。
老一辈说螃蟹大寒,孕妇忌吃。确实,孕期血液需求量大,毕竟一人管两人的营养嘛,需要足够的血液才能源源不断地把营养与氧气输送给腹中胎儿,再把二氧化碳等废弃物排出。要是吃太多过于寒凉的东西,血液无法顺畅流动,血液循环差,不但影响胎儿正常成长,顺产时还可能因此而延长产程。
虽说如此,但并不是说孕妇就一定不能吃螃蟹,控制好量就好。那么孕妇吃螃蟹有哪些益处,要注意什么呢?
螃蟹有很多有利于胎儿成长的营养素,比如维生素B族、牛磺酸、维生素E、钠、钾等,含汞量低,而且它所含的是低脂肪高蛋白,长胎不长肉,对于孕妈来说是最开心的事了。
我们再来看一下,螃蟹哪些营养素比较出众:
钙:可以促进胎儿骨骼与牙齿生长,抑制神经兴奋,如果孕期钙质不够会从孕妈的骨头与牙齿中游离出来,这样会造成牙齿松动,容易骨质容易疏松。
铜:造血必要的矿物质之一,可以预防孕妇贫血。锌:促进细胞再生,缺心皮肤容易粗糙,味觉紊乱,不思进食,对胎儿对孕妈的的健康都不利。虾青素:有些护肤品上会有虾青素这种成分,这是因为虾青素抗氧化效果很好,有一定的美容效果,而且还可以缓解眼睛疲劳,帮你释放压力。
牛磺酸:虾、蟹里面牛磺酸都很丰富,它能调节细胞内的矿物质,如钙、铁、心等,还能调节抗氧化功能。不少功能性饮料里面都能看见它的身影,这是因为抗疲劳的效果比较好。
几丁质:具有排毒功效,并可以排出体内多余的毒素。
孕妇吃螃蟹要注意什么?
孕早期尽量别吃
孕早期是非常敏感的时期,胎儿还没发育完善,坐胎还没坐稳,不宜吃螃蟹这种过于寒凉的食物,此阶段吃还有可能影响胎儿神经系统的发育。
要保证煮熟
螃蟹身上可以附有李斯特菌、弓形虫等寄生虫或细菌,孕妇吃了不但容易引起腹泻和肠胃炎,还可以宫内感染因而导致流产或早产。但是寄生虫一般在65℃以上的高温环境下就会死掉,所以只要保证蟹煮熟就好,最好用70度以上的高温来烹饪。
不要贪嘴
螃蟹中含有大量的嘌呤,成人嘌呤摄取量不宜超过600-1000mg,为了胎儿的健康,将来能有个好的体魄,建议孕妈不要超过400mg,而300克螃蟹就能达到这个量,螃蟹虽然鲜美,但姐妹们要看着量来吃哈。
不能吃蟹爪
特别是容易流产的孕初期,蟹爪一定不要吃,孕中晚期也尽量别吃,容易流产。