中国有习俗，四大家鱼，青、草、鲢、鳙，分别指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，鲤鱼因为与李同音，唐时鲤鱼被禁止捕捞和养殖，也不在四大家鱼范畴，而鲤鱼因为有跳龙门之典故，更是被神化话，无论是神化典籍还是名著，都有其身影，时至今日，在全国各地逢年祭祀、拜祖都是采用鲤鱼。
神化的鲤鱼 
现实的鲤鱼 鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。栖息在水域的中上层，吃原生动物、水蚤等浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，将水中植被吞食之后排出，待粪便滋生微生物之后再吃下，过滤其中的微生物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物；这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率，增加鱼的产量。
鳙鱼 
白鲢 
青鱼 
草鱼 鲢鱼与鳙鱼的区别
1.肤色不同。鲢鱼比较白，故称白鲢，鳙鱼有黑白相间的花色，故称花鲢。
2.头部不同。白鲢口小头下；鳙鱼口大头大；
3.鳞片有异。白鲢鳞细小且密，鳙鱼鳞大较疏散；
4.脾气不同。鲢鱼性格暴躁，易怒，活性低，被捕很难长时间存活；鳙鱼相对比较好养；
5.口感不同。鲢鱼肉质细腻，多刺；鳙鱼肉质较柴；
6.体型不同。鲢鱼一般很难超过20公斤，但鳙鱼很容易长到20公斤。
青鱼与草鱼的区别
1.肤色不同。青鱼多黑白，草鱼多青黄；
2.食物不同。草鱼多食素，青鱼杂食性鱼类；
3.体型不同。青鱼远远超过草鱼；
