哪些食物含蛋白质高？
肉类、鱼类、蛋类、虾类、乳类、豆类、豆制品和果仁等食物中，蛋白质含量高。
根据来源的不同，蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白。含动物蛋白较多的食物有各种肉类、鱼类、蛋类、虾类、乳类等。这类食物中所含的蛋白较易被消化，而且含有较多人体自身不能制造的“必需氨基酸”。植物蛋白的主要来源为豆类、豆制品和果仁等。
粮食、水果及蔬菜中也含有植物蛋白，只是含量较低。
一般情况下，大部分人摄入的蛋白质量都过多。每人每天摄入的蛋白质最好是所摄入热量总量的10％～15％，成人每天要摄入50克，即一块扑克牌大小的鸡胸肉。过多摄入的蛋白质，如果没有用来锻炼以增加肌肉，就会随尿液排出体外，建议健康饮食。
