车前子也叫车前草，它的全草和成熟的种子均可入药，具有抗炎利尿、镇咳平喘的作用，应用非常的广泛，是一种很好的药食两用植物。对于不同的人群，车前草有不同的食用方法，那么针对不同的症状，车前草具体应该怎么吃呢？
咳嗽
鲜车前叶60g或干品20g，银耳10g，冰糖适量。水煎5分钟，加入冰糖，稍炖即成。日服两次，连用10～15日。
肥胖症
鲜车前草150g，冬瓜500g。鲜车前草洗净、去根，冬瓜连皮和籽洗净，切厚片，一起放进瓦煲，加水1500ml，煲1.5小时，调入适量食盐和生油，长期饮用，直至满意。
高血压
车前子15g，水煎，每日当茶饮。
口舌生疮
干车前草30g，鲜者加倍，水煎两次，加适量白糖分两次服，日1剂。
水肿
车前子30g，薏苡仁100g，同煮成粥，早晚随餐食用。
腹痛、腹泻、大便清稀
车前子30g，干姜6g，水煎分3次服，日1剂。
慢性支气管炎
干车前草30～60g，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用武火煎，分两次服，日1剂。
老年白内障
取车前子 20g，包煎半小时。1剂药煎两次，第一次药液内服，第二次药液用来洗患眼，每日3次。
青光眼
干车前草 60g，鲜者加倍，水煎两次，两次药液合在一起，分两次服用。
