虽然乍听起来确实比较有道理，但实际上大脑供血量一般都会处于一种比较稳定的状态，不会因为一顿饭就缺氧了。上面的解释显然是有些夸张了。
那到底为什么吃完饭后容易犯困呢？
饭后，身体内的一些激素分泌会产生一定的变化。
1、胆囊收缩激素
国外的一项研究发现，在饭后两个小时之内，人体分泌的胆囊收缩激素会明显升高，而两小时之后这种激素就会慢慢减少。相对来说，胆囊收缩素含量越高就越容易困倦。如果脂肪含量也高，那么睡意会更浓。
2、食欲素
大家都知道，吃完饭后血糖会升高，同时也会抑制体内食欲素的分泌。食欲素含量越低人就越容易犯困，而食欲素含量较高时，人也会相对比较清醒活跃。
3、胰岛素
饭后血糖升高，胰岛素就会分泌，帮助维持血糖的稳定；胰岛素会促进蛋白质合成，进而让体内色氨酸增多，在脑内先形成5-羟色胺，再进一步形成褪黑素，褪黑素的产生就容易让人产生睡意。
