苏打水其实就是碳酸氢钠和水的混合液，具有很强的碱性，在肾脏内可以综合尿酸，使尿酸碱性。
如何正确选择苏打水？
苏打水在我们国家是没有国家标准的，最常见的有这么几种：
1. 添加碳酸氢钠的苏打水，碳酸氢钠也叫小苏打，这种直接添加小苏打的苏打水属于无汽的苏打水。PH值>7
2. 天然矿泉水中含有较多二氧化碳，这种苏打水PH值不一定>7
3. 人为在瓶装水中加入一些二氧化碳，这种苏打水就是有气的苏打水，它的PH值也不一定>7
4. 碳酸饮料含有二氧化碳，还添加了一些磷酸等，这种苏打水不但对高尿酸血症和痛风患者不好，对于正常人的健康来讲也是会受影响的。
这四种相比较，显然是第一种对健康有益，可以碱化尿液。
尽管喝苏打水可以有助于促进尿酸排出，但是还是要注意饮用的量，不要喝太多，因为苏打水中含有较多的钠，过多的饮用苏打水会摄入体内大量的钠。所以苏打水不适合高血压患者饮用。
喝多少苏打水合适？
一般在市面上常见的苏打水大多都是瓶装或者是罐装。大概容量是330ml~500ml之间。其中有几款钠含量不是很高，大概在12mg~18mg左右，那么一罐或者一瓶苏打水大概会摄入36mg~90mg的钠，换算一下大概相当于0.1~0.2g的盐。那么高尿酸患者或者是痛网患者在没有高血压的情况下每天喝一两罐是可以的。
国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员
