普洱新茶应该如何泡好

更新于:2021-08-14 07:29:28 知识问答 万阅读
最佳答案每一种茶都有相对应的冲泡方法和技巧。通常,一类茶只要掌握好其基本的冲泡方法,都是可以泡出好的滋味,就得经常去尝试。特是普洱茶,可分为生普、熟普、嫩茶、老茶、紧压茶和散茶

每一种茶都有相对应的冲泡方法和技巧。通常,一类茶只要掌握好其基本的冲泡方法,都是可以泡出好的滋味,就得经常去尝试。

特是普洱茶,可分为生普、熟普、嫩茶、老茶、紧压茶和散茶等,其之间的差异还是比较大,须要采用因茶制宜的冲泡方式,方可将茶的滋味体现出来。

所以这里想要泡好普洱茶,就要具体普洱茶具体分析了:

普洱新茶应该如何泡好?

普洱新茶又可分为生普和熟普:

新的生普茶性接近绿茶,但因常是紧压成饼,需要用沸水冲泡,因此时间不能过久,水温不能过高,可等水温稍微降下来一些再用其冲泡,方可避免出现因高温闷泡而产生的“熟汤味”。、

一般情况下,新熟普与老熟普相比,可能会有些不足之处,像茶汤不够透亮,香气不很纯真、滋味不够醇厚等,所以要尽量做到扬长避短。可采用高温润茶,这样就有利于渥堆味的散发。这里需要注意观察浸泡时的汤色,快速出汤不闷泡,避免出现苦涩味和“酱油汤”。

普洱老茶应该如何泡好?

普洱老茶经过长时间的存放转化,内含物质变得丰富,但久存也容易产生仓味。所以必须高温醒茶、高温冲泡,以利于仓味的散发。

可使用紫砂壶冲泡,以提升茶汤的品质,更能凸显老茶醇厚的滋味特征。

老茶经过沉淀,已经进入了一种平稳状态,前几泡可快速出汤,后几泡可慢慢延长时间。

冲泡普洱茶小技巧

投茶量的控制:可根据品饮者的饮茶习惯、饮茶人数、茶具大小等而定。冲泡时间控制:冲泡紧压茶时可以先不盖上盖子,观察茶叶的舒展情况、茶色的扩散情况,这样就能找准出汤时机。