第一眼就看到一个食物分类误区：玉米和红薯都属于主食类，并且是优质主食，减肥期间可以经常吃。
挑完最显眼的错误，接下来我们再仔细的探讨这个问题。
1、早餐、午餐正常吃，晚餐只吃玉米、鸡蛋、红薯。这个饮食方案合理吗？
这个饮食方案有待商榷。
我们先来讨论晚餐：玉米+鸡蛋+红薯。这样的饮食结构不够合理，缺少了蔬菜。另外，晚餐既吃玉米又吃红薯，估计摄入主食的量也太多。
比较合理的晚餐的搭配是：1拳头主食+蛋白质类（1个鸡蛋，合适）+2拳头蔬菜。
按照你晚餐的搭配，我估计你所谓的“早、午饭正常吃”也有很大的改善余地。
早餐的搭配是：1拳头主食1+1个鸡蛋+200-250ml杯牛奶+1拳头蔬菜+1份水果。其中水果可以放到加餐吃。
午餐的搭配是：1拳头主食1+1手掌心瘦肉+2拳头蔬菜。按照上面的搭配方案去自行调整三餐。
2、每天运动1个小时可行吗？
但凡是问这个问题的人，对运动基本上还处于想象。你要知道，每天运动1个小时不是一件容易的事。尤其是还没有养成运动习惯之前，每一天都在痛苦中坚持。很多人的运动计划都夭折于自己的雄心壮志。
比较实际的做法是，刚开始每周3次，每次20-30分钟，从低强度的运动开始。然后慢慢 增加时间、频率和强度。
可喜的是，一旦你养成了运动习惯，每天运动1个小时还是比较轻松地。
3、饮食调整+规律运动，可以减肥吗？
到了这里，基本上把题主的减肥方案打落的七零八落的。
但是你减肥的思想是正确的：饮食+运动。
按照1中的方案去调整自己的饮食，然后找出你最喜欢的运动方式，去开始运动。
把你的运动计划打对折，这才是你最有可能完成的运动量。一旦开始运动，身体就会告诉你什么时候速度可以更快、哑铃可以更重、时间可以更长。
