蛋类是我们日常生活中经常食用的一种食物，但是很多人都会很好奇，我们吃的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，哪个更有营养呢？
要想知道这三种蛋类哪种营养价值高，那么我们就需要比较他们的营养成分。
1、蛋白质
我们都知道蛋类含有最多的成分就是蛋白质。从这方面来说，鸡蛋每100g含有12.8g，而鸭蛋是12.6g，鹅蛋是11.1g。所以，蛋白质的对比上，鸡蛋胜。
2、维生素
蛋类主要含有的维生素是维生素A和维生素E，在这方面的对比上，依然是鸡蛋含量最多，其次是鹅蛋，最后是鸭蛋。
3、脂肪
很多人对脂肪含量高的食物比较抗拒，但其实脂肪对我们也是很重要的，可以给我们身体机能提供动力的。从这方面来说，含量最高的是鹅蛋，其次是鸭蛋，最后是鸡蛋。
综合来说，鸡蛋算是这三种蛋类里面营养价值最高的。而很多人觉得鸡蛋最便宜，所以营养价值比其他蛋类低，这是错的。实际上，鸡蛋之所以价格低是因为鸡饲养起来比较便宜~
