地瓜不能和什么食物一起吃?
地瓜又称红薯,通常不建议地瓜和柿子、石榴等含鞣酸多的食物一起吃。
红薯中的糖分在胃内发酵,使胃酸分泌增多,和柿子、石榴中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,容易产生胃柿石。因此不建议患者在短时间内同时食用红薯、柿子或石榴,建议间隔4个小时以上。此外,患者吃红薯时应注意适量,若进食过量容易引起烧心、腹胀、打嗝、反胃、排气等不适,严重还可能诱发胃酸反流,红薯和肉类、坚果、蔬菜类等食物一起吃,能减少胃酸的分泌。
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