中药在人们印象中大多温和，特别是一些耳熟能详的药食同源的药材。
今天我们就来聊一聊一个常见的中药材——白术。作为一个中药材，它因为健脾祛湿被人们熟知，很多补脾燥湿的方剂中都有白术的存在，《神农本草经》称之为“上品”，“气味甘、温，无毒…… 久服，轻身延年，不饥”。
但是白术虽然是个性温的药材，也不是人人都可以吃，适合吃的。那么白术到底有什么功效？什么人不适合吃白术呢？
白术有什么功效？
中药白术是多年生草本植物白术的干燥根茎，功效主要是健脾益气，燥湿利水，安胎，止汗。因为含有挥发油，其中有苍术酮、苍术醇、白术内酯等成分，可以用于治疗脾虚泄泻，纳呆，痰饮眩晕，胎动不安等。
通俗点说就是对于脾气虚引起的食欲减少、腹泻、腹胀、水肿、多汗等症状的时候可以用，甚至在部分安胎方剂中也会使用到白术来健脾益气。白术是一个很不错的补脾益气的中药。
什么人不宜吃白术？
中医讲究辨证施治，使用中药也是需要在专业的中医师根据病人的情况和病情来用药，能不能用，用多少也是需要医生来决定。白术虽好，也不是人人都适合。以下几种情况就不适合吃白术。
（1）阴虚
因为白术可以燥湿利水，而阴虚的人，比如肺结核、上火、鼻出血、便秘、咽喉肿痛等病人，本身就处于一个津液流失亏损的状态。这时候吃白术反而会加重症状，损伤身体。
（2）郁结气滞
白术属于性温的中药，对于郁结气胀的人，比如郁闷消沉，肝气郁结，急躁易怒的人也不建议服用。
结语
白术为补益脾气的好药，但是使用的时候需要因病因人而定，最好在专业中医师辩证之后再使用，不要自行服用，以免加重病情。
参考文献：
[1] 神农本草经
[2] 陈清江. 中药白术的功效[J]. 老年教育:老年大学, 2010, 000(010):51.
