相信很多人都喜欢喝咖啡，在困的时候来上一杯，似乎一下子就能让你精神百倍，但是随着喝的次数增加，咖啡的效果似乎也没有原本那么立竿见影，网络上也经常出现一些咖啡对身体有害的讯息，那么，天天喝咖啡真的对身体有损害吗？
咖啡让你不想睡觉的原理是什么？
说起咖啡，最为重要的成分自然就是“咖啡因”。
当我们的人体处于一种疲惫的状态的时候，会通过“腺苷”这个物质来告诉大脑“我累了”，那么要让大脑确实的得到这个讯息，就需要“腺苷”和接受讯息的的受体结合，那咖啡因是怎么做到让大脑觉得“我不困”的呢？
原来是因为咖啡因长得跟腺苷十分相像！咖啡因装作腺苷占了它的位置，让大脑接收不到“我累了”的讯息，自然也就不会觉得累。
喝的时间长了，咖啡的作用会逐渐下降的原因？
关于喝的时间长了，咖啡似乎会越喝越困的问题我深有体会，原因是大脑在总是接收不到“我累了”的讯息下，为了接收到讯息，制造了越来越多的“座位”（腺苷受体）来应付咖啡因“抢位子”的情况。
但是真实情况是，即使咖啡因占据了腺苷的位置，但是让人疲劳的腺苷物质并没有丝毫减少，等到咖啡因离开它的“座位”，腺苷回归原位或许只会让你觉得更困。
每个人喝咖啡都能起到不困的作用吗？
有的人喝了咖啡能提神，有的人喝了依旧很困，有的人甚至喝了有不适的反应，这是为什么呢？
主要的原因就是取决于咖啡因代谢能力的强弱，有研究指出：肝脏中的细胞色素氧化酶P450是专门负责清除体内咖啡因的，而这种清除作用的效率是取决于——基因。
简单来说，把咖啡因当成要清除的垃圾，而P450就是负责打扫的人，当这个人的P450打扫的快，咖啡因就很快被清理好离开体内，咖啡的提神作用就没那么好；而另一个人的P450打扫的慢，咖啡因在体内停留的时间长，提神的效果就会比较好。
但是也不是说扫的慢就好，那也表示了这样的人对咖啡因比较敏感，有时候或许只需要一点点，就能让这个人整夜睡不着，严重的甚至会出现恶心、呕吐等症状。
哪些人不建议喝咖啡？
1、孕妇
孕妇并非完全禁止或是不能喝咖啡，但是也最好不要摄入过量咖啡因，否则有可能导致胎儿的畸形或是流产。
2、儿童
许多营养学家研究表明：儿童是最不适合喝咖啡的人。
虽然咖啡中有兴奋中枢神经的作用，但是容易引起儿童精神上的烦躁、不遵守纪律以及成绩的下降，而且由于儿童的身体各组织器官都没有发育完全，咖啡很有可能促使细胞的突变率增加，对儿童的身体有很大的危害，建议最好不要饮用。
3、胃溃疡患者
咖啡因对胃黏膜有一定的刺激，而胃溃疡患者的病因就是胃酸过多，胃酸过多会损伤胃黏膜，这种情况下喝咖啡不异于“火上浇油”，因此不建议这类患者饮用。
结论
如果你常有容易困倦的问题，咖啡可以喝，注意要适量。但是最好还是从根本解决疲劳的问题。
那就是——早点睡！
