山楂是一种很好的药食两用的食物，既可以当作零食生吃，也可以将山楂片晒干用来泡水，都能起到比较不错的保健作用。
山楂中含有丰富的维生素C及果酸成分，常喝山楂水可以起到显著健胃消食的作用。另外，山楂水还可以帮助降低血压、胆固醇，对于老年人来说，不管是预防高血脂、高尿酸还是防癌抗癌、促进睡眠质量等，都能起到一定功效。
常喝山楂泡水有啥坏处？
1、山楂中含有大量果酸，空腹喝太多山楂水的话，就容易反酸。
2、患有胃炎、胃溃疡等胃病的患者不宜喝山楂水，山楂中的果酸可能会刺激到胃黏膜，会不利于胃病的控制。
3、脾胃虚弱的人群不适宜长期喝山楂水，长期喝山楂水可能会对脾胃造成损害，导致脾胃功能越来越差。脾胃功能较差的老年人和小孩尽量少喝一些山楂水，以免发生一些胃肠道不良反应。
4、其实即使是健康人，山楂水喝太多对身体也没有好处。山楂水中含有发酸糖类，对牙齿不利；另外，长期喝山楂水会使人容易疲劳，且山楂水能加速消化排泄，会影响身体对其他营养物质的吸收。
