1 奶油蘑菇汤有两种制作方法
一种是简配的法式传统蘑菇汤，特点是相对简单，制作传统。另一种叫做无冬之夜奶油蘑菇汤，制作相对繁琐，用料也比较考究。
各位吃货朋友可以根据需要来选择一款制作。
2 法式传统蘑菇汤（简配）制作
用料：纯白蘑菇500克 学名口蘑，清水一千克。淡奶油200克。盐鸡精少许。
制作方法：
先白蘑菇洗净加水，煮20分钟。
用粉碎机连蘑菇带水打碎成糊状，用细筛网过滤掉杂质和太粗的颗粒。
加入淡奶油，回炉煮沸关火
用盐和鸡精调味即可。
口味：蘑菇味很正，色泽乳白，奶油味浓郁。香滑鲜美配上一节烤过的法棍面包就是一顿传统的法式早餐。
3 无冬之夜奶油蘑菇汤 （高配）制作
原料：白蘑菇250克，新鲜香菇去根250克。清水1000克，淡奶油200克，盐鸡精少许。黑松露少许。
制作方法：
白蘑菇和新鲜香菇洗净加水煮20分钟。
蘑菇带汤水一起粉碎机粉碎成糊状，用细筛网过滤掉杂质和太大颗粒。
加入淡奶油回锅煮沸，关火。
加盐鸡精调味装入汤中。
每一种汤表面撒少许黑松露碎末或薄片、
口味：汤色浅灰，散发鲜奶油、白蘑菇、香菇和黑松露混合在一起，层次分明的独特香味。口感香滑丰富，回味无穷。配上铺着鱼子酱的面包片就是款待贵客的珍馐。
写在后面
再精彩的美味也需要符合内心的需要。
这里推荐给各位的两款法式奶油蘑菇汤，虽然标出了高配和低配，更多是食材口味的不同。无关食物的高低贵贱，只要你喜欢，都是爱的象征。
总觉得食物是很神奇最贴近我们生活的，只要说起食物任何人都可能走近很多，因为没有人不需要食物，或者完全不需要接近厨房。
曾有一个痴迷食物的餐厅老板说，掌管厨房就是掌管一个家庭的命脉，那里有爱更有生生不息的健康和快乐源泉。
那么，为爱，为朋友烹制一款诱人的奶油蘑菇汤吧，那是健康和快乐的源泉。
