记得小时候外婆和我妈经常去地里挖这种野菜回来吃，凉拌或者用面粉揉在一起蒸着吃。那时实属想不通，大人为什么会喜欢吃这种菜，酸酸的，一点也觉得不好吃。自从医学院毕业后，知道马齿苋既可以食用还可以作为药用，现在也会时不时的买一些回来吃，但是我会给它做成馅饼吃，味道还是很不错的。
那么，我们来看看马齿苋有哪些好处？
马齿苋又叫五行草，猪母草，瓜子菜，长寿菜等，是生长在田边、菜地等常见的一种野草，其中含有丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、维生素B等多种营养成分，它味微酸，可以做生食，也可以煮粥、做汤、小炒、蒸着吃、做馅饼吃、包饺子吃等。总之，怎么觉得好吃怎么来！
清热解毒，促进溃疡
现在刚立秋不久，身体比较容易上火，很多人可能因为上火，嘴里起了泡。我们可以将晒干的马齿苋给捣碎，涂抹到嘴里起泡和溃疡的部位，可以促进溃疡愈合。或者是将晒干的马齿苋泡水喝。
改善皮肤瘙痒
天气比较干燥，很多人会出现皮肤瘙痒和干燥的情况，将晒干的马齿苋捣碎，然后涂抹到皮肤干燥和发痒的部位，可以起到止痒，改善皮肤干燥的情况。
凉血止痢调肠道
马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药，由于平常饮食不清洁，造成的急性肠炎，拉脓血便，马齿苋单用水煎服即能获效，尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾的效果非常好。受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。
杀菌提高免疫力
马齿苋还可以提高身体的免疫力。马齿苋的杀菌能力比较强，还有解毒的作用，秋天吃点马齿苋可以帮助身体提高抗菌能力，从而起到提高免疫力的作用。
吃点马齿苋对于身体健康是有益处的。但马齿苋属于性寒的食物，对于脾胃虚寒的人来说，是不宜多吃的，可能会加重腹泻。此外，孕期的女性最好也不要吃马齿苋，可能会带来不适。
