电热水器按加热功率大小可分为储水式（又称容积式或储热式）、即热式、速热式（又称半储水式）三种。
电热水器的工作原理
电热水器是经过温控器的通与断完成加热与不加热的。普通概念的保温，就是短时间的加热。加热时，用的是热水器的额定功率。电路接通后，当水温低于临界温度，温控器自动接通，热水器开端加热，水温抵达热水器预置的温度时，温控器断开，热水器中止加热。
电热水器的省电方法
1、就电热水器而言，保温技术是事关节能与否的一个最重要技术，保温就意味着节能、省钱。最好选购高品质、信誉好、保温效果好、带防结垢装置的电热水器。
消费者在使用的过程中觉得频繁断电可以省电，其实这是个最大的误区。真正节能的电热水器不需要频繁地切断电源，因为它已应用了有效的保温技术。
2、对于每天经常使用电热水器，热水用电量大的家庭，并且电热水器保温效果比较好，那么在使用电热水器时最好是一直保持着电源的接通。同时，可以根据使用的频率和热水的使用量来调节热水温度。使用量不大，可以把温度调低一点，使用量大可以调高一点。这样不仅用起热水来很方便，而且还能达到省电的目的。
3、对于不经常使用电热水器的家庭（比如两三天使用一次），或是对热水使用量不大的家庭（每天仅用来洗澡），建议在洗澡前1个小时开始通电加热，洗完澡后关闭，平常使热水器处于关闭状态。这样能使电能消耗处于最少的状态，也是电热水器较为省电的状态，从而最大程度上节省电费。
4、想要电热水器在使用的时候更加省电一点，你可以尝试将电热水器上恒温器的温度调节成65℃，这一温度是热水器省电的一个最佳温度。
5、夏季可将温控器调低，以达到省电的目的。
6、电热水器使用时需要很高而稳定的电压，如果当时正处于用电的高峰期，电压就会相对不稳定，再使用电热水器就会增加用电量了。因此尽量避开一日三餐等用电的高峰期，选择平峰时段比较好。
7、执行分时电价的地区，在低谷时开启，蓄热保温，高峰时段关闭，可减少电费支出。
8、洗澡最好淋浴，因为淋浴比盆浴更节约水量及电量，可降低三分之二的费用。
9、根据家庭人数及用水习惯选择合适容量的热水器，不要一味追求大容量，容量越大越耗电。一般两口之家买40-50升的电热水器即可，或以每人20-25升为宜。
10、电热水器安装时尽量靠近用热水处，避免供水管道过程带来的热量损失。如果热水管道超过5米，建议对热水管路进行保温处理。
11、尽量将热水器安装在保温效果好的空间。
12、电热管是电热水器的核心部件，一定要选不锈钢制作，才能抗腐蚀，不漏电，可靠耐用。一般来说，凡是经过国家家用电器检测中心检测合格，并有国家相关认证机构颁发3C认证标志的产品，节电效果明显。
电热水器的维护保养
1.关闭电源：
对于经常不关电源的用户建议应该检查一下热水器，有异常情况应及时送维修点维修。
2.水垢清洗：
电热水器的热源来自机器内部的加热管，长时间使用后，加热管上会附着很多水垢，严重影响了加热管的换热效果，同时也会影响加热管的使用寿命。通过对热水器的维护保养，清理加热管及内胆的水垢，增加换热效果的同时也延长了机器的使用寿命，达到一举两得的效果。用户应每1-2年对热水器保养一次。
3.清理杂物：
热水器使用一段时候后，我们会发现淋浴花洒出水量减少，这说明已经有杂物堵塞出水口。这时，我们就要及时清理要堵塞的杂物，保证出口通畅，这样做对延长热水器的使用寿命有帮助。
使用热水器省电四原则
1、每次加热后一次性用掉，不要用超，预测使用多大水量，在热水器再次加热水后，我们可以切断电源，这样可以热水器保温耗电就不会有了。
2、热水使用量大的家庭，热水器还是一直开着好，因为断电后启动耗电量非常惊人，比正常开着使用耗电量要大很多很多。
3、用热水量较少的家庭，如每天洗洗脸，洗洗澡这类的居民，还是在用热水前开热水器，这样可以省很多电。
4、热水器热水温度不要太高，在41度到45度之间为佳，比较省电。
通过上文小编对热水器使用方法及原则的详细介绍，我们是不是知道了怎样使用才是正确的，怎样使用才是省电的，以前的那些想法是不是都可以摒弃了，千万不要拿自认为的想法来实际操作，那样只会让热水器的使用不正规，而且还费电，希望小编的介绍可以帮助到大家。
