你知道白酒的热量吗？喝白酒会不会胖？
白酒是蒸馏酒，就是酒精水溶液。
那么，白酒含有的热量就是其中酒精的热量。
多数人只知道酒精是最常用的精神性药物，所不知道的是酒精也是一种碳水化合物，也含有一定的热量。
而且 ，还是一种高能量碳水化合物，每克酒精含热量约7千卡，远高于其他碳水化合物和蛋白质的4千卡，接近于脂肪的9千卡。
既然酒精是高能量物质，大量摄入自然可以导致肥胖；白酒是酒精水溶液，大量喝酒也自然可以引发肥胖。
酒精是高能量物质
酒精是高能量物质。
如果在体外完全燃烧，每克酒精可以释放7071卡热量，称为可燃烧热量；
如果在体内如果完全代谢，每克酒精可以释放6928卡热量，称为可代谢热量；
但是，酒精在体内并不能完全代谢，每克酒精在体内代谢实际上可以释放6163卡热量，称为净代谢热量。
可见，酒精的含热量仅次于脂肪的每克约9千卡，远高于蛋白质和碳水化合物的约4千卡。
当然，除了简单碳水化合物可以被完全代谢，每克可以释放3750卡热量外，脂肪和蛋白质的可燃烧热量，可代谢热量和净代谢热量也不相同；尤其是，蛋白质的差异更显著。
大量喝白酒增加肥胖可能
白酒属于一种蒸馏酒，即主要成分是不同比例的水和酒精，自然也含有相当高的热量。
以50度白酒为例，1两即50克含有酒精20克，含热量141千卡，含净代谢热量123千卡。
那么，半斤50度白酒就含有可以转化为脂肪的615千卡热量，可以长胖（净脂肪）68克。
如果每天喝半斤50度白酒，假设摄入的其他食物所含热量不变，一年下来可以长胖50斤。
