大家为什么觉得多吃水果有益健康呢？
有人会说，水果富含各种维生素和微量元素，能够保证膳食营养平衡，抗氧化，防衰老，有益健康。
有人会说，水果能补充身体的水分，可以让自己的皮肤更加白嫩细腻有弹性。
有人会说，很多水果的纤维素含量高，吃了之后能让大便通畅，缓解烦人的便秘。
有人会说，「一天一苹果，医生远离我」难道你没听说过吗？那么多专家都建议啊，当然要吃了。
所以我们可以经常看到，有些人如果一天不吃水果，心里就会产生一种不可名状的焦虑；无数奔波在减肥瘦身路上的人，把水果当成了自己的饮食结构中的重要角色；某些健康媒体和养生权威，一股脑地宣传多吃水果能预防各种疾病；就连医院门口，见得最多的也是水果摊和水果店……
事实上，我们可以冷静下来，审视自己，或者观察周围，想一想，「多」吃水果，到底是吃出来的疾病多？还是吃出来的健康多？
中医在提到水果的时候，大多会在前边加个形容词：生冷。
也就是说，我们平时吃的水果，是未经加工处理的、没有达到烹饪意义上所谓「熟」的、入口温度较低的食物。对于脾胃来说，这些又生又冷的食物若想充分消化吸收，这个过程必定会耗费身体更多的能量作为动力支撑。
另外，市面上常见的水果，比如苹果、梨、香蕉、菠萝、柿子、西瓜、甘蔗、柚子、猕猴桃、火龙果、草莓、小番茄等等，看着很诱人，吃起来很美味是不是？可在中医眼里，其性皆属寒凉。
有些水果是平性或者温热的，但水果二字，顾名思义，其多为汁水丰富之物，碰上个运化能力比较差劲的身体，就容易形成体内的水湿。特别是脾肾阳气本来就不足的人，多吃水果，无异于雪上加霜。
而不被「多吃水果」这句话绑架的人们，在戒掉或者减少水果的食用后如是说：
中医的膳食营养观，将求的是以人为本，因人而异。现代科学研究虽然可以证明水果中含有很多对人体有益的营养物质，但体质不适合，脾胃不运化，身体不吸收，「高营养」这三个字，反而会成为一把伤人不见血的刀。
《素问·藏气法时论》曰：「五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充。」可见中医眼中的水果，是作为日常饮食里辅助、点缀的角色存在，就跟佐餐的小咸菜、酱豆腐一样。
那么，究竟该如何吃水果，又不至于损伤自己的身体呢？
如何吃水果又不伤身？
1.如果体质平和，脾胃功能比较好，可以在饭后补充一些水果以助消化，但每日水果摄入总量不要超过自己一个拳头的大小。
2.空腹不宜食用水果，更不可将水果代餐食用。
3.胃口比较大，消化能力强，容易饿，吃得多又怕热的人，可以适当食用水果，以制约脾胃过亢，减少内热。
平时喝白酒、吃肉偏多的人，实热体质的人，或者阴虚内热的人，可以通过适当的水果来清除体内的邪热，补充阴液。
4.儿童、老人，阳虚、痰湿等人群应当尽量减少水果的摄入，特别是寒凉性质的水果。
5.实在嘴馋，但体质偏弱、偏寒、偏湿的人，可以把水果用开水泡几分钟，下锅煮熟，微波炉叮一会，或者在吃完水果之后嚼一些生姜咽下去。
这些做法，都能从不同的角度制约一点点水果的寒湿之性，减少对身体的负面作用。但这样做，依然无法改变水果本身的性质，因此以上体质的人群，建议少食为妙。
6.注意水果的地域性和季节性，尽量不吃反季的、不当时令的水果。
比如西瓜本身是夏季和初秋才会自然成熟上市的，它在这时出现就是为了通过自身消暑生津、利尿消肿的性质来帮助我们度过炎夏。又比如海南盛产的火龙果，大寒之性，对于全年处在潮热气候的海南人来说，吃个火龙果恰好能够中和暗生的内热而不至于给身体带来伤害，但给北方人吃效果就大大不同。
只有在适当节令、适当地域适当食用，才不至于被水果的偏性反伤。
