本期导读：为什么鲽鱼身子不能吃了？
我可以明确告诉大家，这个说法是错误的，因为鲽鱼身子不但可以吃，而且味道还是非常不错的，至于我们国人为什么不喜欢吃鲽鱼身子，那就要从鲽鱼的做法上面，鲽鱼的价格上面，
鲽鱼的进口上面说起了，首先就从鲽鱼的做法上面说说吧，不知道大家知不知道，鲽鱼在我们国内的做法，多是以鸦片鱼头为主的，基本很少有用鲽鱼身子做成的菜品，这就是因为鲽鱼身子的特别之处了
因为鲽鱼身子多是看起来扁扁的，没有多少肉的那种，而这种没有多少肉的鲽鱼身子，在烹饪的时候就只有一种办法可以选择的，那就是清蒸了，因为要用其它办法烹饪鲽鱼身子的话，那么这个鲽鱼身子，
就会很容易破碎了，而一但鲽鱼身子破碎了，那么这个鲽鱼身子就要变成鲽鱼碎末了，而一但鲽鱼身子变成鲽鱼碎末了，那么这个鲽鱼身子也就吃不起来了，而一但吃不起来了，那么我们的辛苦就要白费了
所以光从鲽鱼身子的做法上面，就让大部分国人失去吃它的念头了，何况这些鲽鱼身子在采购价格上，也不比鲽鱼头便宜到哪里去的，因为根据最新的市场价格来看，这些鲽鱼身子的采购价格，
已经达到20-25元一斤了，而鲽鱼头的采购价格了，也不过才30-35元一斤，所以光从采购价格上面来看，那些喜欢吃鲽鱼的人就宁愿多花点钱去购买鲽鱼头，也不愿意去购买鲽鱼身子了
何况就算我们想购买鲽鱼身子，在市场上也是不多见的，因为这些鲽鱼身子基本很少进口到我们国内的，毕竟我们国人对鲽鱼身子又没有多大的市场需求，而那些欧洲国家就不一样了，因为大部分欧洲人在吃鲽鱼的时候，
基本只吃鲽鱼的身子不吃鲽鱼头的，所以那些养殖鲽鱼的俄罗斯人，就想出一个两头赚钱的好办法了，那就是把鲽鱼身子出口到喜欢吃鲽鱼身子的欧洲国家，至于剩下来的鲽鱼头就出口到我们国内了
