我居住在中国大樱桃的主产区——大连,我家里也有几百颗陆地大樱桃树,虽然陆地大樱桃还要近二个月上市,但是大连的大棚樱桃和暖棚樱桃现在正当季。
现在这个季节,樱桃能卖多少钱一斤?怎么样?
大樱桃有北方“开春第一鲜果”的美誉,也是价格比较高的贵族的水果。现在市场上大樱桃按品种和等级定价:
1.一等果的大樱桃,个头基本都在一个矿泉水瓶盖大小,而且汁水淋漓滋味丰富。前段时间包棚收购的价钱是56块钱一斤,如果加上运费和贩卖的利润,那么终端市场的售价应该卖到80块钱左右才能有利润。


2.被筛选下来的没有裂口和个头比较小的樱桃,这些因为不具备外运的品质,被商贩拿到市场上零售,一般价位在25块钱左右。
3.裂口的品相不好的大樱桃,这种卖的就很便宜,一般早夜市售卖也就15块钱一斤左右。不过这种大樱桃实际不建议购买。

这几天随着暖棚樱桃的逐渐大量上市,现在市场最好的暖棚樱桃在我们产区的零售价在60块钱左右,普通一般均价在45左右。这个是我们这里市场今天的价格。当然品相不好的还有便宜的,不过作为水果主要是吃它的味道和口感,品相不好的水果尤其是反季节的水果即使便宜也没有食用的必要。
我觉得这个季节大樱桃应该卖到的价位,应该不低于50块钱一斤,因为:
1.大樱桃的种植成本是很高,尤其是建棚种植大樱桃的投入更是不菲。一个樱桃大棚建设、买树、设备这些投资,一个棚就需要投入50万左右。如果这个季节樱桃售价低于50块钱,那么投资者是不怎么挣钱的。

2.大樱桃树对种植的地方气候和环境要求特别苛刻,目前只有大连和烟台地区的大棚樱桃种植比较成规模。其它地方受春季升温过快,或者冬季太冷的原因影响,大樱桃的产量都上不去,而且品质也不行。因为产地的稀缺性,所以大樱桃的售价也不会太低。


这个季节大樱桃的口感和味道还有品种与陆地大樱桃比还是差点,但是作为尝鲜的水果来食用还是不错的。