衰老是一种自然现象，而人上了年纪，身体各项机能会有所退化，随之会出现一些生理或心理变化。而这些变化有些是正常的，有些却是不健康的表现。
老年人吃的很少，一天一个鸡蛋、喝几口米粥，身体正常且长寿，是怎么回事？
老年人吃得少，这在现实生活中是很常见的一种现象，比如就曾听过一位90岁的老人，每天吃饭很少，每顿饭只吃半碗饭，但身体状态却很好，90岁的人还能自己上街买菜。可能，我们也听过这样一句话说，老年人少吃能长寿。曾有一项研究也指出，持续限制热量摄入，可减缓代谢，降低氧化损伤，从而减缓衰老。但是，这是不是就说老年人吃得越少越好呢？老年人为什么会吃得少呢？
老年人吃得少，这是自然衰老的表现！
随着年龄的增长，老年人的身体各项机能会快速退化，其中与饮食相关的改变主要包括以下几点，这也是导致老年人饭量变少的原因。
1、新陈代谢减慢：老年人的新陈代谢率会急剧下滑，同样吃一碗饭，年轻人可能两个小时就代谢完了，而老年人可能需要半天才能代谢掉。所以说，老年人确实要少吃，否则很容易造成身体热量超标，而致肥胖。
2、活动量减少：老年人不像年轻人一样需要每天工作，大多都呆在家里，很少有大的活动量，消耗的少了，自然也得减少摄入量，才能保证供需平衡。
3、消化吸收能力退化：老年人的胃肠功能也会有所退化，这就使得对食物的消化吸收功能下降，而且还会有胃寒、胃肠动力不足等表现，这也使得老年人食欲会下降。而且，味蕾的退化会让老年人对食物变得更没有胃口。
老年人吃得越少越好吗？
虽说老年人因为各种原因，食欲下降，代谢减慢，吃得少一些会更好。而且，就像题目中所说，很多吃得少的老年人确实也能很长寿。但是，决定长寿的因素有很多，与遗传、年轻时的生活环境等都有关，不只是说吃得少就能长寿的。
总之，吃得少的前提是得保证机体每天所需的营养。如果吃得太少，导致食物摄入的营养物质满足不了机体所需，就会导致本身免疫力就比较差的老年人，变得更差，从而更加容易生病。
民间一直有“每餐七分饱，健康活到老”的说法。而中国人所说的限食应该是吃七八分饱，而且也曾有研究证实，长期规律地吃七分饱，会增加人体肠道中所含的“长寿菌”，使得老年人更长寿。所以说，对于老年人来说，从养生的角度，建议吃7分饱最适合。而七分饱的感觉因人而异，就是感觉吃的差不多了，但还不想停止，不过再吃就得撑了，就是似饱非饱的感觉。这时候就得赶紧停止进食，撤去饭菜。
