什么是花椒
花椒属于芸香科，落叶灌木或小乔木，有一种非常特别的香气。树的主干有瘤状突起和倒刺，种子黑色有光泽。花期4～5月，结果8～9月成熟。花椒广泛分布，以河北、河南、山东、山西、陕西、四川为主要产区。
花椒的功效与作用
1.花椒性温，用来驱寒是最好不过的。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。
2.花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
3.煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。
4.如果在姜枣茶里加上几粒花椒一起煮，那就是花椒姜枣茶，它祛寒湿的效果更强，还能止腹痛。花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝，比如女性宫寒（白带多而清稀、长期痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。当你受凉腹痛的时候，特别是女性经期沾凉水以后腹痛的，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。
有刺花椒与无刺花椒的区别
首先是育苗：有刺花椒使用花椒籽发芽种植而成，无刺花椒是嫁接的。
有刺花椒结出的花椒果实比较小，味道特别麻香，花椒油比较多。
无刺花椒结出的花椒果实比较大，味道稍逊色，花椒油较少。
