油饼不起层，这个方法好吃又起层，你们知道吗
一、准备适量普通面粉，用开水烫面，（用筷子）边烫边搅，搅至大絮状，放一边放凉
二、准备葱花备用
三、调油酥。烧热适量的油，放凉加入面粉至粘稠状备用
四、手心放油（不粘）将放凉的面絮揉成光滑的面团，醒面十分钟
五、将醒好的面揉搓一下，分成比拳头大点的面团
六、将面团杆开，放入油酥，盐，调料，葱花，从一处同方向卷起，后扭麻花状压成面团，擀至锅的大小就可以了
重点:开水汤面，面要软，要调油酥
油饼不起层这个方法好吃又起层你们知道吗
最佳答案油饼不起层，这个方法好吃又起层，你们知道吗一、准备适量普通面粉，用开水烫面，（用筷子）边烫边搅，搅至大絮状，放一边放凉二、准备葱花备用三、调油酥。烧热适量的油，放凉加入面粉至粘稠
