每次看见类似糖尿病人可不可以吃这个或者喝那个的这种问题，我都特别忧心，作为现代高发的慢性疾病之一，困扰了很多人，糖尿病不仅影响了生活质量也让本来愉快的吃成了件困难的事情。
糖尿病人最担心的就是血糖不稳定，最苦恼的就是想吃不敢吃，最关心的应该就是能吃什么，应该怎么吃了。
那么糖尿病人可不可以喝汤呢？喝什么汤最营养？
糖尿病人是可以适量喝汤的，但是怎么喝，喝什么汤是有讲究的。对于糖尿病患者来说，我们建议可以喝些清汤或者蔬菜汤，以少油少盐为主，更不要放糖或勾芡。
至于喝什么汤最有营养，实际上从营养价值的角度来说，汤类的营养价值并不高于食物本身，所谓食物精华也不会像想像中那样溶进汤里。
比如很多人觉得鸡汤有营养，但是鸡汤在熬制过程只会溶解部分的游离氨基酸、脂肪酸、嘌呤以及极少量的蛋白质和水溶性营养素，像钙、磷等营养物质基本是不会溶进汤里的。
从营养价值角度来说，为了补充营养而喝汤还不如直接吃来的实在。对于糖尿病患者同样，喝汤太浓担心血糖，肉汤中的钠和脂肪含量也容易超标，不利于血糖控制，而清淡汤如蔬菜汤或者白菜豆腐汤之类的味道又没有那么好喝而且蔬菜煮的时间过长营养还会流失。
所以总体来看通过喝汤来补充营养的意义并不大，如果是为了好喝偶尔解馋，也要注意少油少盐。同时如果是肉汤、骨头汤之类的把汤里多余的油脂撇去或者煲汤之前把肉类过水焯一遍，有也利于去就表面多余油脂。
