南瓜子的营养价值很高，再加上口感清香，俘获了很多人的芳心，即使这样，也千万别忽视了南瓜子的禁忌。南瓜子一日建议摄取量：1天10粒
南瓜子有哪些副作用？
虽然南瓜子有很多营养价值，但是，经常吃也是不好的。它的副作用就是会使人发胖的。所以还是适量好了。在这个吃南瓜的季节，很多吃货都很喜欢吃南瓜子，但是南瓜子也是有副作用的。好吃的东西也不要多吃，食物都有相生相克的原理，要多注意。
南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用也不大。已经被氧化腐败的南瓜子千万不要食用,因為食后会容易引起噁心、呕吐、腹痛的症状。吃南瓜子一定记得不要与羊肉同食,否则很有可能就会引起腹胀、胸闷等症。胃热病人宜少食南瓜子,否则就会感到脘腹胀闷。食用南瓜子应该适量,一次不要吃得太多,之前就曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。
抑制前列腺肥大
前列腺肥大会压迫尿道，使尿液难以排出，并增加排尿的次数。南瓜子中含有植物固醇及木酚素，能缓和前列腺肥大的症状。南瓜子含有高浓度的锌，对男性的前列腺组织与精子有正面的保护作用。
预防女性骨质疏松症
女性荷尔蒙中的雌激素能预防骨质流失，因此女性更年期后荷尔蒙减少、骨质易流失，易发骨质疏松症。南瓜子含木酚素，能调节女性荷尔蒙，预防骨质疏松。
增强体力
南瓜子中含有磷、钙、钾、 铁、硒、锌等多种矿物质。矿物质为五大营养素之一，能维持并增强身体机能、抑制疲劳、保持体温、增强免疫力，并参与身体许多活动。
促进新陈代谢
南瓜子含有丰富的优质蛋白质，能增加血管弹力，改善血液循环。血液循环好，才能将养分及氧气运送至全身各处的细胞中，促进新陈代谢。
降低胆固醇
南瓜子所含的亚油酸，能控制血液中的胆固醇，因此摄取南瓜子可以降低胆固醇。但摄取过多亚油酸也会造成胆固醇上升，要避免食用过量。
预防老化和疾病
过量自由基会伤害细胞，诱发异位性皮肤炎、斑点及皱纹，加快老化，还会增加坏胆固醇、伤害血管壁，招致动脉硬化等生活习惯病。南瓜子富含β-胡萝卜素、硒等有抗氧化营养素，能击退造成老化和疾病的自由基。
