黄瓜吃起来很苦是怎么回事？是化肥施多了的原因吗？
有的黄瓜吃起来确实很苦，到底是不是化肥施多了的原因呢？
黄瓜作为一种水果可以生吃，也可以做蔬菜，有很多种吃法。有的黄瓜吃起来有苦味，尤其是与黄瓜蔓连着的那个地方，通常都会有苦味。
这是什么原因呢？
1.黄瓜与其他果蔬相比有一个比较特殊的地方，黄瓜里面含有的碱性物质比较多，碱属性物质过多，人吃的时候自然会感觉有一些苦味，所以在对黄瓜培肥的过程中，尽量避免使用碱性肥料，比如我们这里有很多人用人排出后不久的尿液来给黄瓜放肥料，最后黄瓜有明显的苦味，这是因为没有发酵好的粪便和尿液里面，含有大量碱属性物质。
2.黄瓜和葫芦一样，如果干旱过度，水量吸收过少，那么体内的碱属性物质会加速渗透到黄瓜里面，最终导致黄瓜大部分都是苦的，所以，种植黄瓜的时候，注意保水。
总结:
我们这边一般菜园自己种植的黄瓜都是不打农药的，因为是自己吃的，所以品相不好看，有时候被害虫损害过，但是却是真正的天然果蔬，拿水洗干净之后，就可以直接来吃了，味道还不错。
