拐枣能吃吗？有什么好处吗？
资深营养师开讲啦！
说到拐枣，在农村出生的朋友们可能会有些印象。在我小的时候，经常去山上摘一些拐枣当糖果吃，有时还会装上满满一篮子，然后一把一把捆好拿出去卖钱。
关于拐枣
拐枣又叫龙爪，在南方分布较为广泛，外形呈拐状，和龙爪十分相似。成熟后便能食用，没有果核，甜味很足。拐枣肉质中主要含有葡糖糖、果糖等糖类物质，含有18种必须氨基酸以及大量有机酸类物质。
吃拐枣对身体有哪些好处？
1.提升免疫力
含有丰富的氨基酸、葡萄糖，能够促进蛋白质的形成，增强人体免疫力。
2.减肥美容
拐枣较多的粗纤维、维生素C，可以促进肠胃蠕动，加速体内新陈代谢，具有很好的减肥美容功效。
3.通络降压
研究发现拐枣中的麦草碱、皂甙等物质在降低血压、缓解风湿麻木上具有一定的作用。
拐枣的食用方法
1.拐枣酒
做法：将拐枣去枝处理干净，洗净晒干后，放到密封容器中加白酒发酵一周即可。
功效：拐枣泡出来的白酒带有一丝甜味，对风湿病的治疗有一定的帮助作用。
2.拐枣泡水
做法：拐枣20克，少量水煎熟后，饮水即可。
功效：过量饮酒后，有很好的解酒作用。
