免疫力不是单靠补充某种营养元素就能提高的。我们的免疫力来源于人体精密的免疫系统，它的高低受到多种因素的综合影响，想提高主要需做到营养摄入均衡、运动量充足、睡眠充足且质量好以及心理压力小。
退一万步讲，即使确实有某种营养素真的能改善和提高免疫力，且你把它补充的足足的，但同时却长期熬夜、静坐不动、时刻处于精神紧张和焦虑的状态，人的免疫力还是会很糟糕。
明确上面哪一点再来说说，维生素C的作用以及它对免疫力的影响。
维生素C有助于促进免疫系统发挥作用，但没必要过量补
维生素C确实是免疫系统正常发挥作用所需要的营养元素，但正常健康人群没有必要过量的补充维生素C，通过饮食获取正常量的维C即可。
只有极限运动员、生活在寒冷地区或其他原因需要更多维生素C的人才需要持维生素C片（或其他形式的维C产品）。至于大家关心的“维生素C抗感冒”的真相是这样的：在感冒前使用维生素C补充剂（泡腾片、咀嚼片等）有可能缩短感冒的时间和缓解感冒症状。而感冒后一般都需要3-7天的恢复时间。
人需要多少维生素C？哪些食物中的维C比较多？
成年男子每天需要90毫克维生素C，而女子则需要75毫克（女性怀孕或者哺乳的时候需求量会有所增加），每天最高摄入的维生素C不能超过2000毫克。
因为我们的身体不会自行产生维生素C，所以可以通过每天多吃水果和蔬菜获得所需的维生素C，一般能足量获得甚至会更多。
1.富含维生素C的水果
新鲜的生水果是绝佳的维生素C来源，包括：橙子、柚子、柠檬和、橙、浆果、草莓、覆盆子、蓝莓、小红莓、木瓜、猕猴桃、菠萝、哈密瓜、李子、西瓜等。最常见的香蕉、苹果和梨也有维生素C。
因为维生素C会随着时间减少，加热也会破坏维生素C，所以一定选新鲜、生水果。
2.富含维生素C的蔬菜
蔬菜中含维生素C较多的非甜椒莫属，其他绿叶蔬菜如甘蓝、瑞士甜菜、白菜、青菜等也富含维生素C。花椰菜、西红柿、红薯、西葫芦也有助于补充维生素C。
如果不想吃生菜，最好用蒸或煮的办法烹饪蔬菜，这样对维生素的破坏比较少。
