三大营养物质中最升糖的是碳水化合物，包括甜味的，和吃着不觉甜但是富含淀粉的。含有碳水化合物：谷薯类、粮食、甜品、饮料、淀粉类蔬菜、水果、酒类、蜂蜜、糖浆、花生、核桃、果酱、蜜饯、糖果、各种乳制品。
这些都不是绝对不能吃，而是适量吃，有的蔬菜如土豆、南瓜当主食吃，取代部分米面，注意烹调不加糖，低油。很甜的最好不要吃。
糖尿病人，哪些食物不宜多吃：
1，糖分高的食物
蜜饯、水果罐头、果酱、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。
2，高胆固醇高的食物
动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等。
3，煎炸红烧的食物
红烧肉、锅包肉、炸鸡排、糖醋里脊、糖醋排骨、菠萝古老肉、鸡米花等。
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