夏天能吃阿胶吗?怎么吃最好?
阿胶是女人的最爱,有补血固本的功效,女生月经紊乱,或者月经过多过少都可以吃阿胶,只是夏天天气那么热,阿胶又是补品,吃多了火气就上来了,而且在中医里面,资阳补身体最好是在冬天,所以夏天是可以吃阿胶,但不宜多吃,就算吃也要根据个人的体质来吃。
为了方便,很多商家把阿胶制作成了不同口味的糕制品,很多人把它当成零食一样来吃,其实吃阿胶最保健的方法应该是把阿胶熬制成糊状来吃。
把阿胶切成小块再用黄酒把阿胶泡软,然后放入锅中用火煮开,直到阿胶完全融化,再用小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,防止阿胶煮糊粘锅,等阿胶才变成了像芝麻糊的状态就可以吃了。