78岁的奶奶说:在他们年轻的时候，甲鱼在农村遍地都是泛滥成灾，不少人都十分的苦恼，而且没有人愿意去吃它，但是现在一只五斤重的野生甲鱼，却卖到了上千元的高价，是什么原因让野生甲鱼价值这么高呢？
说起甲鱼，大家一定不陌生，通俗的讲就是王八。
甲鱼又名团鱼、脚鱼、水鱼，学名中华鳖。
是广泛分布于我国的次生性水生爬行动物。甲鱼富含人体所需的脂肪、多种氨基酸、维生素和矿物质，其肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者青睐。特别是野生甲鱼营养价值非常高。
那么甲鱼营养价值到底有多高呢？吃过甲鱼的人应该都知道它的最有营养的位置，富含胶原蛋白最多的位置就是它的裙边，非常的q弹，而甲鱼本身肉质里面也含有大量的胶原蛋白，这种营养物质和我们人体的皮肤胶原结构相似。
吃甲鱼能够补充我们皮肤的蛋白质分子，增加皮肤的光滑度和弹性，还能美容护肤的功效。
最主要甲鱼肉里含有不饱和的脂肪酸，可以提高我们脑细胞活性，增强记忆力，延缓智力下降。
有一句话是这样调侃甲鱼肉补脑的：今年生意不太好，吃个老鳖补补脑。
甲鱼中还含有丰富的钙以及维生素D，可以补钙，有利于预防骨质疏松。
而且味道特别的好，像河南信阳有四大名菜，其中如甲鱼就是特别的出名。
我也吃过了一次，那味道一个字绝。
现在农村的小河流池塘里面到底有没有甲鱼呢？这个问题我也询问过我的奶奶，奶奶今年78岁，她跟我说了一件事情，让我两眼放光。
有的时候觉得他们那个年代的人真的是幸福。
我家住在河南省，在2017年的时候，我们村子有一个水坝抽干水抓鱼，我隔壁的大叔在里面抓到，六斤重的一只大甲鱼，最起码有十年的时间。
当时我就问奶奶为什么这些池塘里面有甲鱼，也没有人放啊？
奶奶说在她十几岁的时候，农村的池塘，可以说是到处都是甲鱼。
我奶奶有一个妹妹，她是家中的老大，那个时候特别的穷，经常吃不饱肚子，当时奶奶的父母每天干活，赚工分，靠着这些工分买一点粮食。
平时在家饿到极点的时候，奶奶就会和他的妹妹一人提着一个水桶来到了地里的池塘。
当时奶奶说她们并没有钱去买猪肝，抓甲鱼的方法也是特别的简单。
抓一只青蛙，将它抛开 拴上一条绳子，然后就去地里的池塘，池塘的边子上有很多大大小小的洞，基本上都是甲鱼的洞。
一旦找到有甲鱼的洞，那么洞口都有新扒的痕迹。
只需要将青蛙放在洞口就可以了。
因为甲鱼特别喜欢腥的东西，当闻到洞口有腥味时，他们都会出来捕食。
只需要在这个时候将他抓住就可以。
那个时候的甲鱼十分的多，非常的泛滥，每到中午的时候就能看到水塘，中间比较浅的位置有很多，甲鱼正在那里晒盖。
当时甲鱼多了很多人也不喜欢吃，因为那个时候的贾鱼特别的腥，不像现在做甲鱼放很多调料。
那么，农村小河里该用什么办法知道里面有没有甲鱼呢？
现在农村的小河流里，当然有甲鱼，只不过是比较少而已。
甲鱼喜欢呆的地。不是所有农村的水塘，河流都有甲鱼，这是一个不正确的说法。
甲鱼这个东西身性胆小，主要喜欢安静，稍微一点动静就能给它吓得到处乱跑。
如果在农村的小河流或者是池塘，每天都有很多人人来人往，在里面洗衣服等等，那么，这个水域基本上不会有甲鱼。
特别像那些农村偏僻的野塘，而且水质比较清，一般像这种水塘，只要没有干过水，基本上都会有甲鱼。
首先，甲鱼喜欢水质清澈的干净水，如果是水域遭到了污染或者是那些臭水沟，是根本没有甲鱼，甲鱼也不会呆在那里。
每年甲鱼都会繁殖，它所繁殖的地方基本上会选择一些比较柔软的沙土，如果在一些农村的池塘旁边有很多柔软的沙土，基本上都会有甲鱼，它们一般都会把甲鱼卵排在沙土里进行埋藏孵化。
甲鱼也是一种冬眠的动物，特别是春暖花开之后，甲鱼就会从冬眠中醒来。
醒来后的甲鱼会选择比较小一点的池塘水，比较浅的地方，因为那种地方升温起来特别的快，一些鱼虾也会选择在这个地方产卵。
对于甲鱼来说不仅是一个富含食物多的地方，也是一个能够补充营养，恢复体力的地。
有一句话是这样形容的：水浅王八多，自然有一定的道理。
如何去寻找甲鱼呢？
1、找到一个甲鱼喜欢的水域，仔细观察。甲鱼这个东西不喜欢被打扰，他们一般在一些偏僻，干净的水，资源的地方比较多。
特别是到中午，如果你看见池塘中间有一个小头露出来，那么基本上都是甲鱼，因为甲鱼不可能长时间呆在水里，隔一段时间，它会浮出自己的小头，进行换气。
如果你发现池塘有很多像这样露出来的小头，到处游动，那么基本上都是甲鱼。
2、在池塘的岸边观察。甲鱼这个东西特别喜欢晒背，中午时，阳光特别的强烈，水里面的甲鱼，洞里面的甲鱼都会爬到岸上，或者是草丛里进行晒被，所以这个时候我们选择一个假如喜欢呆的地方进行观察，附近的石头缝草丛和岸边。
如果有新扒的痕迹，或者是潮湿的泥土上有着爪一的爬痕，基本可以断定里面是有甲鱼的。
3、了解清楚特征。一般那些专业抓甲鱼，当把一个池塘的水放干，那么甲鱼不可能快速的逃脱，基本上都会钻到塘底的泥土。
这时候要用脚踩，踩到了一个光滑的盖盖，基本上都是甲鱼。
要么用叉子插，如果插的是咚咚咚的声音，那么也是甲鱼。
在水里突然冒了两个像绿豆一样的小泡，基本情况下，有可能是甲鱼在水里面吐气。
为什么现在的农村小河流里没有甲鱼呢？
1、大量捕捉。在上世纪60年代，甲鱼确实是不值钱，到处都是因为肉比较腥，也没有人愿意去吃。
改革开放以后，不少人将甲鱼做出了很多口味的东西，又有不少专家说，甲鱼含有丰富的胶原蛋白，能够补充我们人体所缺的营养物质。
有市场就有需求，那些有钱人都喜欢吃野味，所以慢慢的，有些地方就有回收甲鱼。
当时我奶奶说到她结婚以后有我爸爸的时候，甲鱼的数量也开始慢慢的减少。
在农村的集市上，有专门收购甲鱼的，当时的甲鱼是按斤收一斤的价格，只有四毛钱。
四毛钱一斤，在那个年代也是一笔不小的巨款，所以很多老百姓就开始大量捕捉，也有专门捕捉甲鱼的人。
时间一久，甲鱼的数量也就越来越少。
2、生态平衡遭受的破坏。不知道有没有细心的农村朋友 发现一件事情，以前上学的时候，农村的池塘水特别的清，在水里有很多清水虾。
但是现在很少见到，就是因为水源遭到了破坏，农民种地将一些药品和药代所以丢到水里，或者是打完药的药桶直接放在池塘里面进行洗刷，时间一久，这些像野生甲鱼，青虾等这样的生物也会慢慢的减少。
写到最后：野生的甲鱼，之所以价值高，就是它的营养高，但是现在野生甲鱼的数量越来越少，过量的捕抓水资源的破坏所导致的。
现在我们去饭店吃的甲鱼，基本上都是人工养殖的甲鱼。
友情提醒：抓甲鱼的时候一定要手抠住它的后腿窝，千万不要抠前腿窝，否则的话被它咬上了一口，松都松不开。
