酒又是一柄双刃剑。
如果饮酒不加节制，滥饮猛喝，或者搭配的食材不当，就会损害身体健康。
01. 喝红酒的2大好处
① 葡萄酒抗氧化能力卓越：对于女性而言，脸部的斑点、皱纹、皮肤松弛和臃肿性肥胖等问题是最让人忧心的。每天适量饮用葡萄酒，既能美容养颜，又能补充人们身体内所缺的营养物质。
红葡萄酒对肌肤的最大益处是，含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，可控制皮肤的老化。
红酒中的多酚物质，它的抗衰老能力是维生素E的50倍、维生素C的25倍，无疑是最佳的天然抗氧化剂。
可以防止暴露于公害（PH2.5、烟、尘、太阳光）中的皮质损伤，促进胶原质、弹性蛋白的合成。使皮肤能积极应对外界恶劣环境。
可以在提高人体新陈代谢的过程中，能让斑点停止产生或消除，从而使女性的肌肤保持光洁亮丽。
② 红酒有滋补作用：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。
它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。
02. 莫饮卯时酒
古人称酒为诸药之长。它性温，味甘苦辛，适量饮用具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神等功效，但需要掌握一定的时间和方法。
莫饮卯时酒，昏昏醉到酉。不要在早晨喝酒，不然一天到晚都打不起精神。人体是依靠肝脏来排毒的，肝脏的工作效率晚上高，清晨较低。
若清晨饮酒，肝脏无法及时解毒，导致血液中酒精浓度提高，再加上早起后肠胃空空，很容易使得肝脏受损。《琐碎录》中也有提到“莫饮卯时酒”，这些都说明清晨饮酒对健康不利。
03. 谨记喝酒三不吃
① 不吃各种药物
和酒一起服用，会使中枢神经受到抑制，轻则出现神志恍惚，昏昏欲睡，身体活动不协调；重则使抑制加深，呼吸困难，昏迷，血压下降。
② 不吃熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
③ 不吃榴莲
榴莲含有硫的化合物，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。这是因为这种硫化合物能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%。导致不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸，人也就更容易醉。
04. 谨记酒后三不喝
① 不喝碳酸饮料
当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，迅速进入胃肠，会产生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时喝，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
② 不喝咖啡
酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
③ 不喝胡萝卜汁
胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，在肝脏酶的作用下，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
