前两天刚刚写了一篇文章，“三伏天养生，吃什么好？”文章被《今日头条》推荐上首页以后点击量超过了110万。
对于三伏天吃羊肉是“胡乱进补”还是“适时进补”这个问题，我想说：三伏天到底你适不适合吃羊肉？首先，你需要辨别自己和家人的体质；其次，要明白人世间万事万物都具有双面性，有利必定有弊。不存在绝对的好，也没有彻底的坏。
同样的食物，不同的人，不同的体质，不同的需要。养生并非是什么都能吃，而是在合适的季节里，吃适和自己的、可以补己不足的食物。中医讲究平衡，偏寒性体质的人，应该多吃热性和温性的食物加以平衡；而偏热性体质的人，应该多吃寒性和凉性的食物加以平衡。因此，分清体质的虚实、正确选择、对症补益、合理利用才是关键！
下面让我们一起来聊聊吃伏羊，对于哪些人是进补，哪些人是乱补吧：
一）适合伏羊进补的人群：
“三伏天冬病夏治正当时”这句话首先是针对有“冬病”的人，即手足不温、腰膝酸软、气血虚弱、肾阳不足相关毛病的人。例如常常会在冬季发作的慢性支气管炎、腹泻、风湿、哮喘、肺气肿、胃寒等体内有寒气的阳虚体质的；以及年老体弱的人。
好了，对于适合吃伏羊的人，羊肉温补虽好，但需要有节制，不可过量食用。一般建议三伏中的每人每伏每次食用1斤~1.5斤。
也需要注意：
夏天吃羊肉，要以清淡为主，尽量用清炖的方法，少放辛辣燥热的佐料，以保持羊肉的味美而鲜、原汁原味，滋养生津。羊肉汤最好配上白萝卜、粉丝同喝，以达到清爽不腻为好。
另外也不可以刚喝完热羊汤，马上吃冻西瓜、喝茶水吃与羊肉相克的食品。
二）不适合伏羊进补的人群：
热性体质、阳亢、内火旺盛、身体容易发“痈疽疔疖”的人；患有高血压、痛风、肝炎、痢疾、麻疹、湿疹、口疮反复发作的患者；咳嗽并伴有黄痰、牙痛、口舌生疮、咯血、发烧、急性肠炎和其他感染性疾病等上火症状的人并不适合。如果没有节制的食用伏羊，就是“乱补”，不断没有补益的功效，反而加重病情，雪上加霜。
对于不适合伏羊进补的人群，可在三伏天利用其他的食物养生。比如姜汤、莲藕汤、莲子银耳汤、绿豆、赤小豆、黑豆“三豆汤”。对应节气，遵循“应天顺时”的规律，多吃瓜类蔬菜。
三伏天吃伏羊对身体有哪些影响呢？
古代医学家曾告诫我们：“暑邪极易耗气伤津，使人正气不足而引发各种虚症。”对于本身阳气虚弱畏寒的人，在又湿又热的三伏天里，体质虚寒的人很容易被暑、湿、邪所伤。如果不适时养生，就会不断在身体内积累寒气与湿气，当寒冷的冬季来临时，饱受身体的不适。
《黄帝内经》中记载：“圣人春夏养阳，秋冬养阴。”这正是对阳气不足之人的提醒。需要趁着一年一度的三伏天，进行“冬病夏治”。适时吃伏羊汤，以湿补的方式，帮助身体祛除湿气、驱赶寒气、生津养胃暖胃，对提升阳气能起到事半功倍的效果。
