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白菜喷醋增产的原因是什么呢？
食醋中不仅含有赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸等常见氨基酸，还含有甘油、醛类化合物以及多种盐类物质。所以说呢，如果将食醋喷到蔬菜叶片上，可以加快叶绿素合成，提高植物的光能利用率，进而增强吸收养分能力，促进有机物质不断积累，加速叶面积增长、叶球膨大，从而提高大白菜产量、品质。还有一点，给白菜喷醋，可以促进包心更加紧实，利于白菜过冬储存，不易出现脱帮现象。
白菜喷醋增产的具体步骤是什么呢？
从定苗开始，到最后的收获，大白菜共计喷醋4-5次最佳，每次间隔10天左右。醋液喷洒浓度为300-500倍液最适宜。喷醋的具体时问为晴天下午3时左右，因为在这个阶段，白菜叶片对醋液吸收速率最快，利用率高，增产效果最佳。
白菜喷醋增产的注意事项有哪些？
每次对白菜喷洒时，配好的醋液要随配随用，不能长时间储存，喷洒要做到均匀周到，以叶片不往下滴水最合适。
