黄瓜和西红柿是水果还是蔬菜？
蔬菜的定义及内容。
蔬菜是指做菜、烹饪等做成食品的一类植物、菌类，是日常饮食中不可少的食物之一，是提供人体所需的多种维生素和矿物质等营养物质。
常见蔬菜有芹菜、胡萝卜、萝卜、白菜、茄子、西红柿、黄瓜、辣椒、食用菌、叶菜等 ，口味酸甜苦辣！
可以说基本是一年生草本植物的茎、叶、根和果实。其营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等。
水果的定义力内容。
水果是指多汁有甜味的植物果实，含有丰富的营养，能够帮助消化，是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
常见水果太多了，一般是多年生的灌木、乔木、藤蔓等植物的果实和种子。比如桃、杏、梨、大枣、葡萄、核桃、李子、栗子等等。
具有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等功效。
