牛百叶怎么洗干净？
1.买回来的牛百叶，冲洗干净，要分成几大块，放在一个大盘子里。
2.我们把水烧开，煮沸了，把水倒到牛百叶中，盖过牛百叶，然后拿一个擀面杖不停的搅拌牛百叶，搅拌五分钟左右的样子。
3.把烫过的牛百叶捞出来，放在菜板上，用力的搓掉上面的黑色或者黄褐色的膜。
4.一边搓一边用水冲洗干净，然后加点盐，和白醋一起搓，那样效果会更好些。
(?′?`?)**小贴士：
牛百叶这样洗了，是会变的干净了，但是不可能变成白白的样子，那种白白的样子是用烧碱水泡过的，然后还用双氧水漂白出来的，这样白白的牛百叶能不买就不买了。
