空气炸锅和烤箱的区别？
烤箱主要是通过加热管的热辐射加热食物，就是把明火烤变成了加热管烤。
空气炸锅是高强度360°热空气对流风加热食物，相当于在传统烤箱里装了一台高速循环风扇
它们两者原理不同，热效率不同，烤食物的速度不同
客观讲以高温热风为载体的空气炸锅烹饪食物，其加热速度和均匀程度都比热辐射的烤箱好用很多。
尤其在烹饪高油脂食物时，空气炸锅不需要油作为食物导热的载体，快速逼出食物本身的油脂让食物自己炸自己，具备油炸的色香味却不用额外放油，这就是它的妙处。具体使用的时候还是要选一台真正好的产品才行，我用了众辰品牌空气炸锅和家用嵌入式烤箱做了同样的烤鸡翅进行对比，同等功率下，空气炸锅的速度更快，全程不需要翻烤，而烤箱速度会慢一些，如果是低端的烤箱会出现一面焦一面白的现象
空气炸锅与烤箱有什么区别？
空气炸锅跟电烤箱工作原理对比实际上空气炸锅就是电烤箱的一种，只不过两者工作原理有所区别，空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟，电烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物，空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油。空气炸锅优缺点优点：热空气循环快，能快速锁住水分，肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油烟少噪音小，比电烤箱省油省电更健康，由于电烤箱一般是上下加热管，下加热经常有食物汁液滴在上面难清洗，从清洗程度来分，空气炸锅要好得多，空气炸锅缺点：空气炸锅空间小，一次性只能煎炸少量食物，不适合大家庭使用，而且不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物，使用盘子等餐具盛放食物放进去受热不均匀，因为热风无法通过盘子循环，再有就是空气炸锅价格偏贵，一个空气炸锅的价格可以买到两个烤箱了电烤箱的优缺点优点：跟空气炸锅相比电烤箱容量大，可一次性烘烤一整只鸡，还能加工一些如面包、pizza、蛋挞、饼干类的小点心，电烤箱可以控制温度，且温度范围大，不同温度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，还可以将食物脱水干燥食物，比如50摄氏度可以制水果干、牛肉干等，60摄氏度可以制作香肠、腊肉等，电烤箱价格比空气炸锅要便宜很多缺点：油炸食物需要用油多，有油烟噪音大，对人体健康没好处，清洗起来稍显麻烦电烤箱和空气炸锅哪个比较好？实际上这两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己，因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错，一般来说建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些空气炸锅和烤箱的区别在哪里
空气炸锅的味道要超出传统烤箱，空气炸锅能够保证食物酥脆的口感，用油少，锁水强，让更多的肉汁渗出来，口感更好。传统烤箱容易使得食物口感较干。空气炸锅能做的食物不如烤箱丰富。像芝士蛋糕，面包，布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。
从外观上来讲，空气炸锅体积小巧，好收纳，烤箱摆好就不再移动了。空气炸锅所使用的时间要比一些烤箱所需要耗费的时间少，在较短的时间之内，空气炸锅提升了效率，较少的时间意味着空气炸锅也节约了不少的电量。
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空气炸锅和烤箱的区别详解
空气炸锅优点：1.体积小巧、好收纳。烤箱基本上摆到哪就不会移动了，空气炸锅平时不用的时候可以收纳，到用的时候再拿出来。2.省时、省电。烤箱一般是上下加热管，还得预热，效率不如空气炸锅，空气炸锅十来分钟就能把食物做好，还可以设置温度。用烤箱炸个薯条怎么也得半个小时吧？3.用油少、锁水强。空气炸锅出油更多，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。4.清洗方便。有些烤箱底碟无法拆下，想要彻底清洗很困难，空气炸锅整体清洗就很简单了。5.辐射较小。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。空气炸锅缺点：1.内部空间有限，不能放盘子，想烤整鸡几乎是不可能的，不适合大户人家使用。2.噪声较大，有类似于鼓风机的声音。3.能做的食物不如烤箱丰富。基本上空气炸锅能做的食物，烤箱都能做，但像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。空气炸锅好不好 空气炸锅与烤箱有什么区别
现在的厨房加工美食的小家电，分类逐渐细化，品种也越来越多。从电磁炉、微波炉到空气炸，好多新品类的小家电走进了我们的视线。
空气炸锅和烤箱有各自的优缺点，他们的选择，取决于你对美食的热爱程度。总体来说，空气炸锅操作简单，功能少，基本能满足一般的家庭需要。而烤箱功能更强大，可以进一步实现食品的加工需求。
我家里是先买的空气炸锅，后买的电烤箱。现在基本上是在用电烤箱，不用空气炸锅了。
