鸡蛋有腥味儿 做的鸡蛋总觉得有腥味是怎么回事啊？
不知道您做的是鸡蛋羹还是煎鸡蛋??? 鸡蛋是有些腥味的,去除腥味的办法: 1、蒸鸡蛋时可以放两节香葱段,去腥味。 2、做鸡蛋的食物时加些米醋或白酒,这样也可以去鸡蛋的腥味。 但是我不知道这样方法宝宝是否也可以用。
鸡蛋腥味重是怎么回事
鸡蛋腥味重是和饲养时喂养的饲料有关：在母鸡吃的饲料中，有许多品种的原料，有的用来提供能量，有的提供蛋白质。腥味的来源就在于其中的蛋白质。一些饲料企业和养殖场，为了节约成本，就给鸡喂一些便宜的东西，比如菜籽粕、棉籽粕等，也就是我们榨菜油和棉籽油之后的渣，这些东西不仅没有营养，还含有很多抗营养因子，也正是这些“不良分子”使鸡蛋中产生腥味。
