大米里面为什么有黑色虫子
因为在生产大米的过程中，大米里就有黑色虫子的卵，一般是大米密封前就已经在米袋里了。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。
大米里面有黑色的虫子还能吃吗
大米里面有黑色的虫子还能吃，大米里的虫子是一种很常见的仓储害虫，学名叫米象，稻子刚结穗还尚未收成前米象妈妈就已经把卵产在稻穗中。就算经过碾米的步骤但也无法破坏其孵化环境。米象本身没有病毒，也不会叮咬人体。所以经过处理后的大米还是可以食用的。但需要注意如果大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质。去除的话把米放进冰箱24小时就好了。
大米里面有黑色的虫子还能吃吗？
可以，大米里的虫子是一种很常见的仓储害虫，稻子刚结穗还尚未收成前，“米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中。收割后虽经过碾米的步骤，但也无法破坏其孵化环境，而且在产卵过程中，“米象妈妈”会将米粒咬出一个洞并产卵于洞内，再以分泌物将米粒上的洞口封住。
等到碾成食用米的过程中，因周遭环境温度和或空气介入，适合虫卵孵化，幼虫便在米中渐渐发育，经成蛹、羽化，就是米象。米象本身没有病毒，也不会叮咬人体，经过处理后的大米还是可以食用的。但需要注意的是，如果大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质。
大米存储禁忌
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；稻米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上；室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。
大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。
瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。
花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。
以上内容参考：人民网-生虫的大米还能吃吗？只要不发霉处理后可食用、百度百科-大米
大米里面有黑色虫子是什么原因
天气太热，存放时间长了就会长米虫。
大米里的黑色虫子叫什么
米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，又称象鼻虫。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。
后被引申为一天无所事事，只知道依靠父母的人。由于网络的发展，出现了一批以抢注域名发财的人，为人们称为网络米虫。
整治
大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。
金华市国内贸易与粮食局工作人员说，可以将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后放一点八角茴香。
误区
人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
大米里的黑色虫子叫什么？
南方都是吃大米的，平时煮饭的时候也不是很注意米里面有没有虫子，仔细看的话，还是有那种小小的黑色的虫子在爬来爬去，我们叫这种黑色的虫子叫牛子，别的地方可能叫法不一样，但是在都是同一种虫子，这种虫子是米虫。
有的地方也叫油子，那么怎么会有虫子在米里面呢？是米坏掉了吗？很多人会担心这一点，种过田的人就知道，这种米虫是稻子在成熟的时候就产卵在稻子里面了的，而且肉眼是很难看见的，所以米里面才会莫名其妙的有虫，并不是米坏了。
这种虫卵在温度高的是时候，就会开始孵化，并且它的繁殖能力不是一般的强啊，我们在舀米的时候经常会看见很多的米虫在米里面钻来钻去，想法它们一个个都弄掉去是一件浩大的工程。在农村，我们一般是不会特意去弄掉这种米虫的。
因为你在淘米的时候就它们就会淹死，然后浮在水面上，就可以直接随着淘米水一起倒掉了。所以农村人一般不会太在意这个米虫，就算有的米虫还存活着，在煮饭的时候也会被高温给灭掉去。
建议大家可以把米拿出去晒，不过晒米不是很好。或者放在冰箱里，这样的话，低温状态下，米虫也是存活不了多久的。
