夏天红薯要放冰箱吗
夏天红薯需要放入冰箱储存。红薯的低温保存条件是5-7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，而且夏天的温度较高，红薯在常温下容易被细菌侵蚀，因此需要放到冰箱中，防止其变质腐败。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3。5倍。
夏天红薯可以放在冰箱里吗
红薯能放冰箱储存。红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存。因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。
保存的时间不会很久。一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。 红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。
最好放在透气的木板箱内保存。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
