为什么我认为黄瓜是火锅中的素菜之王呢？
众所周知，火锅底料大都由牛油组成，含有较高的热量和油脂，而素菜可以刮油，如果涮的蔬菜叶子和枝干太多，很容易夹带汤汁出来，一起吃到肚子里。黄瓜这种形状，决定了不会拖带多余的油脂，不会让你不知不觉中喝到火锅汤汁。黄瓜含有丰富的维生素C，素来就有美白养颜的促进作用，还能清热解毒，消除火锅的热气。黄瓜除了可以涮着吃，还可以直接生吃，很多火锅店免费赠送凉拌黄瓜，也是这个道理。所以大家吃火锅的时候千万不要错过。如果条件允许的话，也可以喝一杯黄瓜汁呢，清肠美颜，堪称减肥刮油利器。
黄瓜汁 
凉拌黄瓜 
