药草皇后：蒲公英有哪些功效？
在农村，小时候，有谁玩过蒲公英呢？一口吹下去，看着漫天飞舞的羽，思绪也会随之连绵。还记得小时候书本上说蒲公英的生命力极其强大，它的种子随风飘大哪里，就能在哪里生根发芽...
但很多人并不知道，正因为蒲公英的诸多功效和作用，既能当做药品，还会有人采摘新鲜的叶子做饺子馅儿、包子馅儿，或者凉拌蘸酱吃、炒着吃，尽管略苦但味道鲜美，所以被人称之为“药草皇后”。
那作为药草皇后，蒲公英都有哪些功效呢？
清末民国时期的著名医学家张山雷在其编撰的《本草正义》中说到：“蒲公英，其性清凉，治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效。鲜者捣汁温服，干者煎服，一味亦可治之，而煎药方中必不可缺此”。
昆明学院医学院李军博士在其发表的论文《单味中药蒲公英治疗复发性口腔溃疡研究》中认为：“蒲公英为菊科多年生草本植物，可药食两用，性味苦寒，归肝经、胃经。为清热解毒、消痈散结之佳品，单用有效，鲜品尤良”。
那药草皇后适合哪些人用呢？下面我就简单列举几个常用的例子——
上火、爱长痘痘、湿热重的人：
正如李军博士认为的那样——蒲公英归肝经、胃经，入阳明、太阴，可作为疏泻胃火、肝火之品，可治疗因为体内湿热淤积、肝气郁结、胃火上炎所致的油腻头发、皮肤油腻、爱长痘痘；口苦口干口臭、舌苔发黄等热证。
顽固口疮缠绵不愈的人：
正如医学家张山雷所说——“蒲公英可以治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸证”。
这个认知也得到了了昆明学院医学院李军博士的临床研究所证实，他在研究中让14个人每晚口嚼干的蒲公英5克5~10分钟，快的一两天就可治愈，慢的三四天治愈，最慢的也在5天治愈。
酒精肝、脂肪肝、肝炎的人：
中医认为蒲公英归肝经，《山东中药》认为蒲公英可作为解毒、消炎、清热药。
人称“ 虞山儒医”的明代医学家缪仲淳曾说过，蒲公英“甘平之剂点朗肝肾。'
但从缪仲淳的这几个字，就点名蒲公英入胃而兼入肝肾矣，可以起到凉血、乌须发，以合于冲任之血脏。
蒲公英含有的蒲公英甾醇能够影响人体新陈代谢，间接使肝糖原含量增加，肝脂肪酶的活性下降，从而在一定程度上起到保肝作用；而其含有的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
胃溃疡的人：
中医认为，胃粘膜和口腔黏膜为同源器官。
蒲公英可以治疗口腔溃疡，那也可以治疗胃溃疡。
再说蒲公英本就归胃经，治疗胃溃疡当之无愧。
蒲公英有着光谱杀菌功能，可以杀灭幽门螺旋杆菌、金黄色葡萄球菌，因此对胃能起到一定的保护作用。
患有乳腺炎的人：
在古代，就有了蒲公英治疗预防乳腺方面疾病的记载。
由唐代的苏敬等编撰的《唐本草》中记载：“主妇人乳痈肿”。
蒲公英提取物对毛细血管扩张和通透性亢进、纤维组织增生等有抑制作用，具有明显的体内抗炎活性。
蒲公英作为清热解毒的良药，可以缓解结膜炎、腮腺炎、扁桃体炎、咽炎等炎症作用的疾病，效果在一定程度上堪比抗生素。
高血压的人：
蒲公英含17种氨基酸，且必需氨基酸含量丰富。
蒲公英含有的各种氨基酸中，最值得称道的为γ氨基丁酸，它在人脑能量代谢中发挥着重要作用，还可促进乙酰胆碱合成、辅助降血压等。
心脑血管的人：
蒲公英中含有很丰富的β－胡萝卜素，而β－胡萝卜素具有较强的抗氧化作用，能够帮助清除血管壁垃圾，保护血管。
药草皇后蒲公英：浑身是宝
养肝护胃的根：
蒲公英的根含有丰富的营养物质，包括多糖、蛋白质、维生素E、维生素C等，能促进人体代谢，帮助排出体内的毒素，有利于肝脏的健康。
蒲公英还能促进胆汁的分泌，帮助消化吸收，达到养胃护胃的功效。
清热解毒、消炎止痛的叶：
号称“天然抗生素”的蒲公英，含有的绿原酸具有抗菌消炎的作用，而其叶子中绿原酸的含量最高。
蒲公英：单品有效，组合茶更佳
虽然研究已经证实蒲公英对于很多疾病单品有效。
但根据不同的人不同的病症，通过君臣佐使科学配伍，从而针对性的治疗不同的疾病：
乳腺炎：蒲公英+玫瑰：
因为蒲公英性味苦寒，加入药性温和的玫瑰花，可以平和蒲公英的凉性，还能理气解郁、和血散瘀，二者搭配不但能治疗女性乳腺病，还具有养颜的作用。
调节高血压护肝：蒲公英+玉米须：
蒲公英和玉米须每个单用都有调节血压，护胃护肝的功效，二者配伍，可作为高血压患者的日常茶饮。
中医认为，玉米须入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，经常用玉米须泡茶喝，还有一定辅助降压的功效；而蒲公英也能调节血压。
理气和胃：蒲公英+石斛+甘草
石斛有益胃生津、滋阴清热的功效；甘草可以补脾益气、清热解毒、祛痰止咳，和蒲公英搭配在一起，适合胃气不顺、长期便秘的人饮用。
清热解毒降火：蒲公英+金银花+菊花
菊花能清肝火、清热解毒；金银花能清热解毒，疏热散邪，三种药材药性相通，能够缓解因为体内燥热引起的痘痘、粉刺、口干、口臭、口苦等问题。
眼睛红肿：蒲公英+黄芩
对于目赤红肿的人，把蒲公英和黄芩水煎后，熏洗双眼，可起到消炎止痛消肿的作用。
烧伤感染：蒲公英+酒精
把蒲公英捣烂，假如75%的酒精涂敷烧伤感染疮口，可消炎止痛消肿生肌。
蒲公英的用法很多，这里就不一一列举了。
药草皇后，也不能乱用
尽管美称为药草皇后，尽管作为药食同源植物，尽管其作用和功能很多，但是蒲公英也不能乱用，过量食用（使用）。
蒲公英作为苦寒之寒凉药物，脾胃虚寒、胃肠炎、阴虚体寒的人不宜食用，或在医师指导下或让医师组方以平和其寒性食用。
即使常规用量煎服后，有的人尤其是体寒脾胃虚寒的人会出现胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。
对于过敏的人，使用会外敷可能会出现荨麻疹、全身瘙痒等。
蒲公英对于热证的感染效果很好的，但是如果遇到阴寒证、无热象、病程多较长，病人体质虚弱的人食用蒲公英，有可能会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。
