槐花怎么做好吃 槐花炒鸡蛋能吃吗
食材
主料
槐花
250g
鸡蛋
4个
辅料
蒜瓣
1颗
葱
1颗
盐
1勺
步骤
1.槐花洗净焯水后过几遍冷水捞出挤干水分备用！
2.鸡蛋打散备用！
3.蒜瓣剥皮洗净剁碎，葱切成末备用！
4.锅烧热倒入适量的油，放入鸡蛋滑散，盛出备用！
5.锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，葱爆出香味儿！
6.放入挤干水分的槐花翻炒均匀！
7.倒入刚刚盛出来的鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀！
8.起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可！
9.炒好的槐花炒鸡蛋，味道不错哦，很下饭！
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
小贴士
鸡蛋本身很鲜，不需要加鸡精之类的！葱要分两部分放入，第一部分要爆香，第二部分要起锅的时候才放入！
槐花炒鸡蛋怎么炒
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花可以入中药，中医认为槐花归肝经和大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效，在临床上主要用来治疗大便出血、痔疮出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、头痛、眼睛疼、眼睛红、说话无声。
从西医角度看，槐花含有丰富的营养物质，能够改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大而出现出血，可以预防高血压、糖尿病的出血。
槐花炒蛋的用料
槐花200g 鸡蛋3个
油适量 盐适量
槐花炒蛋的做法
步骤1
槐花从串串上撸下来。
步骤2
放进盐水里泡10分钟。
步骤3
洗净控干水分备用。
步骤4
鸡蛋和槐花放在一起搅拌。
步骤5
放盐搅匀。
步骤6
锅里放油。
步骤7
放入蛋液翻炒。
步骤8
步骤9
蛋液凝固出锅盛盘。
槐花炒蛋的烹饪技巧
心得： 1、槐花要选花苞，开开的有灰尘不容易洗干净。 2、只放盐味道就很好了。
