孕妇吃鹅蛋怎样吃法最好
line1、油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，酱油少许 做法:将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法:盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间:三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法:盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋
用料:1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法:用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5、肉碎煎蛋
用料:肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。 做法:肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
6、大葱煎鹅蛋
用料:大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。 做法:烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
2怀孕吃鹅蛋有什么好处，五个功效告诉你
一、鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;
孕妇过量食用鹅蛋会带来怎样的危害呢？
鹅蛋的营养非常丰富，它富含多种蛋白质，蛋黄中有大量卵磷脂，对人脑和神经组织的发育有益，其中的矿物质和维生素等营养成分也较易被人体吸收。但是孕妇鹅蛋吃多了，蛋白质就会增多，这样就会增加尿酸，容易引发痛风，还会增加肾脏负担。
因此，孕妇在孕期期间并不是不可以吃鹅蛋，只是需要适量地摄入，如果自身真的不喜欢吃鹅蛋，孕妇也没有必要强迫自己一定吃鹅蛋。 况且一个鹅蛋相当于2~3个鸡蛋的量，一天一个鹅蛋，容易造成总的蛋白质超标，原味的鹅蛋吃起来也会比较腥，可能会对在妊娠期间的孕妇有一定的影响。
所以，孕妇记住不要相信“鹅蛋去胎毒”的传言哦。
