在农村，长时间保存粽子最常用的方法有两种：
第一种：冷冻保存
以前没有冰箱也就算了，但是现在家家户户都有冰箱了，这是最好用也是最方便的一种保存食物的方法。一般煮熟的粽子在常温下是非常容易坏的，而放在冷冻柜里的话，则可以保存2~3个也之久。如果想吃的话，只要从冰箱里将冷冻的粽子拿出来煮热即可食用了。
第二种：烘干保存
这种方法就是将煮熟之后的粽子放在铁锅中，点小火烘干。烘干的标准是粽叶上的水分烘干燥即可。这么做也可以让粽子保存的时间延长。等到想吃的时候，放到水里一煮，虽然经过烘干之后已经不如新鲜粽子那样粘糯，但是却增添了一丝劲道。而且烘干的时候粽叶的香味渗入的更加透彻，吃起来也比较香。
